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白酒专用果壳活性炭如何选择?

白酒专用果壳活性炭如何选择?
发布时间:19-11-27       浏览次数:

      生产白酒所用的果壳活性炭要慎重选择。为什么这么说,壳活性炭厂家小编告诉您。果壳活性炭在白酒酿造的工程中的应用,无疑是除杂和提香。

白酒专用果壳活性炭

      1)经过长期的酒体试验和量产经验,果壳活性炭的质量因厂家不同、壳活性炭的用途不同而不同。

      2)即使厂家相同,型号相同,各批次产品的吸附性能也可能存在较大差异。这种差异主要体现在活性炭的化学性质上。 3)不同活性炭的表面化学成分和灰分含量不同。杏壳活性炭与椰壳活性炭的化学成分差异较大。

      购买果壳活性炭白酒时,一定要选择以下产品:

      1)酒属于食品,也具有胶体溶液的特性。在选择果壳活性炭以降低酒的度数时,应对其质量标准有更严格的要求。很多厂家都声称能够生产出高品质的谷壳活性炭来降解葡萄酒,而且数量很多,所以酒厂在选择果壳活性炭时一定要谨慎。

      2)如果果壳活性炭的有机原料碳化过程不够,在活化过程中没有正确选择活化剂,碳化后的活化方法不正确,不能达到纯度。这样一个果壳活性炭将包含相对其他有机或无机物质溶于水和乙醇,这酒的酒体有它自己的颜色,固体含量超过标准,或保质期会发生沉淀现象,这将带来坏葡萄酒质量和不可逆转的影响。

      优质的果壳活性炭不一定依赖于价格: 在购买时,不能说高价的果壳活性炭一定好,便宜的一定不好。这些都不是绝对的。果壳活性炭的质量与价格关系不大。选择高质量的葡萄酒专用活性炭的最佳方法是取样测试。

      果壳活性炭的吸附不仅取决于其自身的孔隙结构,还取决于其化学成分:

果壳活性炭

      1)除此之外,我们还需要了解关于生产白葡萄酒所用活性炭的种类、数量和使用时间,以及对酸、酯等香气成分的保留效果等方面的文献。一般侧重于活性炭的物理吸附。忽略了化学吸附对葡萄酒品质的影响。活性炭的吸附取决于孔结构和化学成分。

      2)买活性炭酿酒不是一件简单的事情。如果您信任皇冠活性炭厂家,您可以直接到我们工厂购买安全有效的白酒专用活性炭。

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